Einführung in die Fachsprache Hotel und Gastronomie
Dieser Kurs richtet sich an alle, die in der Hotel- und Gastronomiebranche arbeiten oder in diese einsteigen möchten.
Hier lernen Sie die spezifische Fachsprache, die in diesem Bereich verwendet wird, um Ihre Kommunikationsfähigkeiten zu verbessern und Ihre beruflichen Perspektiven zu erweitern.
Lerninhalte von Fachsprache Hotel und Gastronomie
Im Fachsprachkurs für Hotel und Gastronomie behandeln wir eine Vielzahl von Themen, die Ihnen helfen, sich in verschiedenen beruflichen Situationen sicher zu fühlen. Zu den Themen gehören:
- Begrüßung und Check-in: Lernen Sie, wie Sie Gäste professionell begrüßen und den Check-in-Prozess durchführen.
- Menü- und Getränkeberatung: Erfahren Sie, wie Sie Gäste über Speisen und Getränke informieren und Empfehlungen aussprechen.
- Umgang mit Beschwerden: Diskutieren Sie, wie Sie mit unzufriedenen Gästen umgehen und Lösungen anbieten können.
- Veranstaltungsorganisation: Lernen Sie, wie Sie Veranstaltungen planen und koordinieren, von Hochzeiten bis zu Konferenzen.
- Hygienevorschriften: Verstehen Sie die grundlegenden Hygienevorschriften, die in der Gastronomie zu beachten sind.
Wortschatz
Ein solider Fachwortschatz ist entscheidend, um in der Hotel- und Gastronomiebranche erfolgreich zu kommunizieren. In unserem Kurs stellen wir Ihnen wichtige Vokabeln und Phrasen vor, die Sie in Ihrem Arbeitsalltag benötigen. Dazu gehören:
- Begriffe zur Gästebegrüßung: „Willkommen“, „Wie kann ich Ihnen helfen?“
- Menübegriffe: „Vorspeise“, „Hauptgericht“, „Dessert“, „Getränke“
- Fachbegriffe für den Service: „Reservierung“, „Bestellung“, „Rechnung“
- Umgang mit Beschwerden: „Entschuldigung“, „Wir werden uns darum kümmern“, „Wie kann ich Ihnen helfen?“
Grammatik
In diesem Kurs werden wir auch wichtige grammatische Strukturen behandeln, die Ihnen helfen, professionell zu kommunizieren. Dazu gehören:
- Fragen stellen: Wie man offene und geschlossene Fragen formuliert, um Informationen zu erhalten.
- Imperativ: Verwendung des Imperativs für Anweisungen und Empfehlungen.
- Präsens und Perfekt: Anwendung der Zeitformen, um über aktuelle und vergangene Ereignisse zu sprechen.
Kontaktmöglichkeiten
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Ich freue mich darauf, Sie auf Ihrer Lernreise zu begleiten!